Salbei…das Wundermittel. Dieses kleine Wunder der Natur, haben wir mit großer Liebe für den Boden der ihn erzeugt hat angebaut und nur mit den natürlichsten Produktionsverfahren angebaut, damit Sie Ihn authentisch als Tee oder Gewürz genießen können. Seine magischen Wirkungen gelangen in Ihren Händen von Althea.

Eigenschaften

Der Salbei ist ein andauernder Strauch, den man im ganzen Mittelmeer auffinden kann. Er unterscheidet sich durch sein intensives Aroma und den lila Blüten. Seine Blätter, die am meisten von dieser Pflanze benutzt werden, sind lang und werden kurz bevor oder während der Anfangszeit der Blütezeit bei trockenem und sonnigem Wetter, ab Mai bis Juni gesammelt.

Gesundheitsfördernde Wirkung

Der Gebrauch von Salbei als Medikament und in der Medizin ist seit der Antike bekannt. Er wurde von den Ärzten der Antike, wie z.B. Dioskouridis, Galinos und Hippokrates sehr geschätzt, wobei die Altgriechen die Pflanze als heilig angesehen und dem Gott Zeus gewidmet hatten.  Die Araber haben ihn als Allheilmittel benützt, wobei ein chinesisches Sprichwort sagt „warum müssen Menschen sterben wenn in ihren Gärten Salbei wächst“.  Es ist sehr charakteristisch, dass sie zwei Säcke grünen Tee für einen Sack Salbei umgetauscht haben.

Seine Blätter haben schweißhemmende, kühlende, leberfunktionshelfende, stimulierende, verdauungsfördernde, antiseptische, schleimlösende und krampflösende Eigenschaften, wobei die Pflanze magenhelfende, stimulierende und herzfördernde Wirkungen hat. Er kann  bei Nervenschmerzen angewendet werden. Er ist ein natürliches Antibiotikum, und er hilft ebenfalls bei Verdauungsstörungen in der Form von Tee. Ideal für die Therapie des Mundbereiches in Fällen von Verletzungen, Apthe, Rachen- und Zahnfleischentzündungen.

Gebrauch

Außer Tee, kann Salbei auch beim Kochen als Gewürz benützt werden. Sein Pfeffergeschmack passt ausgezeichnet zu Fleisch, Fisch und Käse.